Jika anda pernah menikmati teh buih atau minuman popular Taiwan yang lain, anda mungkin terjumpa bahan yang menyeronokkan dan lazat yang dipanggil gula-gula getah. Mutiara ubi kayu yang kecil dan bulat ini dipenuhi dengan cecair buah yang pecah di dalam mulut anda apabila anda menggigitnya, menambah rasa dan tekstur yang menarik pada minuman anda. Jika anda peminat tegar popcorn atau ingin menambahkan lebih banyak variasi pada minuman buatan sendiri, anda mungkin tertanya-tanya cara membuat sendiri mutiara kecil yang comel ini. Dalam tutorial membuat popcorn ini, kami akan membimbing anda melalui langkah-langkah untuk membuat popcorn anda sendiri di rumah.
bahan mentah:
- Pati ubi kayu
- Jus atau sirap pilihan anda
- air
- gula
mengarahkan:
1. Mulakan dengan membuat inti untuk popcorn anda. Anda boleh menggunakan mana-mana jus buah atau sirap yang anda suka. Sebagai contoh, jika anda mahukan popcorn strawberi, campurkan jus strawberi atau sirap dengan gula untuk rasa. Untuk setiap setengah cawan kanji ubi kayu, anda perlu membuat inti yang mencukupi untuk mengisi kira-kira setengah cawan.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, ukur kanji ubi kayu anda. Masukkan air secara beransur-ansur ke dalam kanji, kacau sentiasa sehingga menjadi doh.
3. Uli doh pada permukaan rata selama kira-kira 5 minit, sehingga ia menjadi licin dan anjal.
4. Ambil sekeping kecil doh dan canai menjadi tali nipis. Potong tali menjadi kepingan kecil, kira-kira saiz kacang.
5. Ratakan setiap kepingan doh dengan tapak tangan dan letakkan sedikit inti di tengah.
6. Bungkus doh dengan teliti di sekeliling inti dan gulung menjadi bebola yang licin.
7. Didihkan periuk air dan masukkan bebola mutiara ke dalam air. Kacau perlahan-lahan agar tidak melekat.
8. Bebola daging boba akan terapung ke permukaan air selepas masak. Biarkan mereka masak selama 2-3 minit lagi selepas terapung.
9. Keluarkan bebola boba dari air dengan sudu berlubang dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi air sejuk.
10. Bilas bebola boba di bawah air mengalir untuk mengeluarkan lebihan kanji.
11. Dalam mangkuk yang berasingan, buat sirap manis untuk boba anda dengan mencampurkan lebih banyak jus buah atau sirap dan gula.
12. Tambahkan popcorn buatan sendiri ke dalam minuman kegemaran anda bersama beberapa ketul ais dan sirap buah. Kacau dan nikmati!
Dengan sedikit latihan, anda boleh membuat popcorn dengan mudah di rumah untuk menambah keseronokan dan rasa kepada minuman buatan sendiri. Eksperimen dengan jus dan sirap yang berbeza untuk mencipta rasa boba unik anda sendiri. Sama ada anda membuat teh gelembung, koktel atau minuman lain, teh gelembung popcorn buatan sendiri anda akan menjadikan minuman anda lebih lazat dan menyeronokkan.
Masa siaran: Mac-14-2023
